Der extensiv betriebene Landwirtschaftsbetrieb mit Mutterkuhhaltung, Rinderherde mit Hereford und Angus Tieren, eigener Schlachtung sowie der Rindfleischdirektvermarktung liegt im Hohen Fläming, unweit von Potsdam, Berlin und der Stadt Brandenburg an der Havel. Darüber hinaus wird auf dem Islandpferdegestüt liebevoll und aufwendig Islandpferdezucht betrieben. Zuverlässige Freizeitpferde, die auch zum Verkauf angeboten werden, erfreuen Besucher, Züchter und Käufer gleichermaßen. Die Landschaft ist geprägt von weiten Wiesen- und Weideflächen. Diese werden extensiv bewirtschaftet, d.h. ohne jeglichen Einsatz von Pestiziden, Herbiziden und Stickstoffdünger.
Die Rinder werden ganzjährig auf den Weideflächen gehalten. Die Kühe werden nicht gemolken, sondern behalten ihr Kalb bis es etwa 9 Monate alt ist. Diese artgerechte und stressfreie Haltungsform erübrigt überflüssige Medikamentengaben. Die Bullen werden dann im Alter von etwa 15-23 Monaten geschlachtet. Das so produzierte Rindfleisch ist ausgesprochen mager, frei von Antibiotika und sonstiger künstlicher Zusatzstoffe. Durch die ständige Bewegung der Tiere ist das Muskelfleisch absolut zart und auch geschmacklich von bester Qualität.
Verfügbarkeiten können aufgrund der Haltungsart variieren. Am besten erfragt man telefonisch oder per E-Mail die Verfügbarkeit und bestellt gegebenenfalls das gewünschte Fleisch vor. Die Ware kann dann auf dem Hof abgeholt werden.
Die Rinder werden ganzjährig auf den Weideflächen gehalten. Die Kühe werden nicht gemolken, sondern behalten ihr Kalb bis es etwa 9 Monate alt ist. Diese artgerechte und stressfreie Haltungsform erübrigt überflüssige Medikamentengaben. Die Bullen werden dann im Alter von etwa 15-23 Monaten geschlachtet. Das so produzierte Rindfleisch ist ausgesprochen mager, frei von Antibiotika und sonstiger künstlicher Zusatzstoffe. Durch die ständige Bewegung der Tiere ist das Muskelfleisch absolut zart und auch geschmacklich von bester Qualität.
Verfügbarkeiten können aufgrund der Haltungsart variieren. Am besten erfragt man telefonisch oder per E-Mail die Verfügbarkeit und bestellt gegebenenfalls das gewünschte Fleisch vor. Die Ware kann dann auf dem Hof abgeholt werden.
