Spezialitäten:
- samenfeste Gemüsesorten, Raritäten
- Archehof; Fleisch von seltenen und bedrohten Nutztierrassen: Sattelschwein, rotes Höhenvieh, Pommernschafe, Eier von ebensolchem Geflügel, Zuchttiere
- historische Kartoffelsorten (10 Sorten, z.B. Bamberger Hörnchen, Heiderot, Aquila)