Von der Natur auf den Tisch: Warum sollten wir Wildpflanzen in unseren Speiseplan mit einbauen?
Es gibt viele Vorteile sich mit Wildpflanzen zu ernähren. Sie wachsen noch natürlich und unbehandelt in der freien Natur. Wildpflanzen haben eine viel höhere Nährstoffdichte als unsere Kulturpflanzen, und schenken unserem Körper alles, was er braucht. Sie sind immer regional und saisonal. Es sind wahre Schätze der Natur, die uns geschenkt werden. Leider geht uns das Wissen darum, wie wir Wildpflanzen für uns nutzen können, mehr und mehr verloren.
In diesem Webinar entführt Sie unsere Referentin Anja Holland, Fachberaterin für Selbstversorgung mit essbaren Wildpflanzen, in die Welt der Wildfrüchte und Samen im Herbst. Sie erfahren, was Sie jetzt sammeln können und wie man es zubereitet.
Weitere Informationen:
Es gibt viele Vorteile sich mit Wildpflanzen zu ernähren. Sie wachsen noch natürlich und unbehandelt in der freien Natur. Wildpflanzen haben eine viel höhere Nährstoffdichte als unsere Kulturpflanzen, und schenken unserem Körper alles, was er braucht. Sie sind immer regional und saisonal. Es sind wahre Schätze der Natur, die uns geschenkt werden. Leider geht uns das Wissen darum, wie wir Wildpflanzen für uns nutzen können, mehr und mehr verloren.
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